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补气血的食物 补血神奇粥山药薏米芡实

秋季是养生滋补的好时机,可是想要拽住时机,就要有正确的养生保健方法才行。小编今天教你善补气血的的食疗。

善补气血的山药薏米芡实粥

很多中老年人患有慢性病,从头到脚好像就没有舒服的地方。例如眼白变得浑浊、发黄,有血丝,眼袋变大,眼睛干涩,眼皮沉重;皮肤粗糙无光泽,发暗或发黄、发青、长斑;头发干枯,掉发;手爱出汗或者手足冰冷;入睡困难,易惊醒,夜尿多,呼吸深重或打呼噜;运动时出现胸闷、气短,疲劳难以恢复等。这些现象都表明气血不足了。当务之急是要培补气血,气血充足,才有抵御疾病的资本。

中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。只有脾胃功能正常,吃进去的食物才能转变成血液,源源不断地供给全身各个器官;若脾胃功能下降,转化食物的能力下降,气血不足,人体抵抗力下降,各种疾病、传染病都容易上身。调养脾胃、善补气血的最好办法就是常喝“山药薏米芡实粥”。

山药味甘,性平,常服可以调整阴阳,健脾养胃,强身健体。《神农本草经》载其能“补益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不饥延年”。《本草纲目》言其可“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”。清末有名的医家张锡纯在《医学衷中参西录》中言:“山药之性,能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃,在滋补药中诚为无上之品,特性甚平和,宜多服常服耳。”

薏米味甘淡,性微寒,甘淡利湿,微寒清热。脾脏喜燥而恶湿。薏米利湿,故可健脾益胃;脾胃健则肺气足,故又能兼补肺。《本草经疏》载:“薏米,性燥能除湿,味甘能入脾补脾,兼淡能渗湿……湿邪去则脾胃安,脾胃安则中焦治,中焦治则能荣养乎四肢,而通利乎血脉也。”

芡实味甘、涩,入脾、肾二经。主要功用是补脾止泻,固肾涩精。有人长期腹泻,下利清谷;有人遗精滑脱,其势难禁;有人夜尿频多,无法安睡,这时就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士铎说:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久服延龄益寿,视之若平常,用之大有补益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”若与山药同服,补益效果更佳。

熬山药薏米芡实粥,山药、薏米、芡实均等比例,每个人一次至少各30克。将3种食材打碎,做法和熬玉米粥或小米粥差不多。也可用豆浆机,将山药(干燥后的生山药片)、薏米、芡实一起放进去,加水适量,15~18分钟后就出来一碗香浓的粥。

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